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Ernährungsberatung

Gesundes Essen schmeckt!

Unsere Diätassistentinnen beraten Sie kompetent.

In unserer Klinik hat die sachkundige Diätberatung einen hohen Stellenwert. Je nach vorliegender Erkrankung werden die Diätassistentinnen ein Aufnahmegespräch mit Ihnen durchführen und dort bereits anstehende Ernährungsprobleme besprechen und Lösungsvorschläge unterbreiten. Zögern Sie nicht diese Hilfe in Anspruch zu nehmen!

Diätküche der Klinik Föhrenkamp
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Gesunde Ernährung lernt man am besten beim Kochen in der Diätküche der Klinik Föhrenkamp

In speziellen auf Ihre Erkrankung abgestellten Unterrichtsveranstaltungen und Schulungen werden wir Ihnen wertvolle Informationen zur optimierten Ernährung bei Ihrer Erkrankung vermitteln.

Zum Frühstück und Abendbrot versorgen Sie sich an unserem reichhaltigen Büfett. Beim Mittagessen werden ernährungsmedizinisch anerkannte Kostformen nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) angeboten. Spezielle Wünsche und Bedürfnisse besprechen Sie bitte mit unseren Diätassistentinnen.

Das Reha-Zentrum Mölln ist zertifizierte Lehrklink für Ernährungsmedizin der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin (DAEM). Es bestätigt unsere "Kompetenz richtig Essen - Speisenvielfalt & Diäten", also die Qualität unseres vielseitigen Speisenangebotes, auch für Diabetiker und Übergewichtige.

Häufig stellen unsere Patienten zum Ende der Rehabilitation fest: Sie essen manchmal sogar mehr als zuvor, nun aber das Richtige. Dies verhilft Ihnen zum Langzeiterfolg bei Gewichtsproblemen und ernährungsbedingten Krankheiten. Sie verspüren deutlich mehr Gesundheit und Wohlbefinden.

Auch hier gilt: Bei individuellen Fragen helfen Ihnen unsere Diätassistentinnen gern.

Sie werden über gesunde Ernährung informiert. Bei speziellen Krankheitsbildern wie z. B.

  • chronisch entzündliche Darmerkrankung
  • Ernährung für magenoperierte Patienten
  • Laktoseintoleranz
  • Schulung bei Einnahme von Pankreas – Enzymen
  • Diabetes mellitus
  • Fettstoffwechselstörung

vermitteln sie Ihnen Wissenswertes über die Ernährung.

Zu den Frühstück- und Mittagsmahlzeiten ist eine Diätassistentin anwesend und gibt Ihnen Auskünfte über die angebotenen Speisen und Gerichte.

Entscheidend ist aber die Praxis. In der Lehrküche können Sie die kleinen Geheimnisse einer gesunden Ernährung, Zubereitungstechniken oder küchentechnische Tipps leicht erlernen.

Mit kompetenter Hilfe unserer Diätassistentinnen bereiten Sie verschiedene Mahlzeiten zu.

Durch das selbst geschriebene Kochbuch lassen sich diese Empfehlungen auch leicht zu Hause umsetzen.

Suche & Service

Anschrift

Reha-Zentrum Mölln | Klinik Föhrenkamp

Birkenweg 24 | 23879 Mölln
Tel. 04542 802-0 | Fax 04542 802-275